網紅的藏寶箱#樂軒和牛專門店
🔺完整圖文網誌：https://reurl.cc/Ag1gz3
總算來吃這間厲害的台北和牛燒肉啦!!!
印象中的樂軒是滿高級的
沒想到平日中午竟然有推出相對平易近人的價位
但現場氛圍的催化之下還是點了 #櫻花紅岩 (嗯?
總共有六款不同部位的牛肉
分別是牛舌、板腱、紐約客、前胸肉、前腿肉跟橫膈膜
不單單只有燒烤，還有前菜、湯品、炒飯跟甜點
想說歲末年終慰勞一下自己
整場都有專人為你服務，只需要肉來張口即可
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約莫7分熟的 #牛舌
口感QQ的沒有過多的油脂感
店員說他們是業界耗損率最高
只取牛舌頭後段約30-40%
為了就是讓客人能品嘗到最精華的部分
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#前胸肉 加上主廚特調醬汁，並放上蔥花捲了起來
這個肉質是目前本日最軟
超級好吃耶!!!!!醬汁配這個肉完美
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肉汁相當飽滿的 #橫膈膜
雖然是內臟類但不會讓人有很腥的肉味
搭配以蘿蔔泥為基底並加入生辣椒的柚子胡椒鹽
可以有不同的風味
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【樂軒和牛專門店】
樂軒和牛專門店
地址：台北市大安區仁愛路四段91巷9號
電話：02 2731 2233
營業時間：11:30–14:30, 17:30–00:30
#台北和牛 #台北約會餐廳 #台北燒烤 #樂軒
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